Сомелье нашей компании, заваривает весь чай вручную, поскольку точность и мастерство являются ключом к созданию правильного вкуса и ощущения. Соблюдение правильных температур и времени заваривания имеет решающее значение для конечного результата. Поэтому каждый чай обрабатывается индивидуально, и каждый напиток производится небольшими партиями, чтобы не упустить в процессе ни один нюанс.
Чайные купажи разливаются вместе с небольшим количеством белого вина или виноградного сока, выступающих в роли естественных подсластителей, а также дополняющих и усиливающих вкус чая. Мы также добавляем другие натуральные ароматизаторы, например, лимонный сок, чтобы передать нужные нотки вкуса. В нашем игристом чае нет искусственных добавок — и мы этим гордимся.